事業内容

大重ホールディングス株式会社は、飲食事業とコンサルティング事業を中心に、
多岐にわたるビジネスを展開している総合企業です。
お客様に価値あるサービスを提供し、社会に貢献することを使命としています。

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  飲食事業

  当社の飲食事業は、日本酒を中心とした専門店「酒彩（しゅさい）」を運営しています。「酒彩」は、全国各地から厳選した日本酒を取り揃え、お客様に日本の酒文化を堪能していただくための空間を提供しています。蔵元との直接取引を通じて、希少な限定酒や季節ごとの旬な日本酒を提供し、地元の食材を活かした料理とのペアリングを提案しています。
  また、酒彩では、ただ日本酒を提供するだけでなく、利き酒師による日本酒セミナーや、蔵元を招いた特別イベントなどを定期的に開催しています。これにより、日本酒の楽しみ方や歴史、製造過程についての知識を深める機会を提供し、日本酒ファンの育成に貢献しています。
  私たちは、持続可能な酒造りを支援するために、環境に配慮した蔵元との提携を重視しています。日本酒の製造過程における水や米の使用を最適化し、地域社会と共に発展していくことを目指しています。さらに、厳格な品質管理を徹底し、お客様に安心して楽しんでいただける日本酒を提供することをお約束します。

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  コンサルティング事業

  コンサルティング事業では、企業の経営戦略策定から業務改善、マーケティング戦略の立案、人材育成支援まで、幅広い分野で専門的なサービスを提供しています。クライアントのニーズに合わせたカスタマイズされたソリューションを提供することで、多くの企業の成長をサポートしてきました。
  
  特に、飲食業界に特化したコンサルティングサービスにおいては、私たちの豊富な実績と知識を活かし、店舗運営の効率化、新規出店の戦略策定、メニュー開発支援などを行っています。クライアントとの綿密なコミュニケーションを通じて、実践的かつ効果的なアドバイスを提供し、持続可能な成長を実現しています。